Maria Perez

  INGREDIENTES *400 gr de harina todo uso *150 gr de aceite *600 gr de azúcar *100 gr aprox de cacao en polvo *200 ml de leche liquida  * 320 ml de agua tibia *4 huevos PREPARACION En un bol colocar todos los ingredientes y batir hasta integrar todos los ingredientes.

INGREDIENTES *500 gr de harina leudante *400 gr de azúcar *5 huevos  *Una taza de leche o jugo liquido (Que sea de su preferencia) * 250 gr de mantequilla *Esencia al gusto. PREPARACION Se precalienta el horno a 200 grados, depende del horno, se prepara el molde con mantequilla y harina. Ahora batimos con la batidora el azúcar con la mantequilla, con un toque de esencia hasta cremar, se le van incorporando los huevos poco a poco hasta que la mezcla se vea crecida. Luego a esta mezcla se le incorpora una taza de leche o jugo liquido de su preferencia, así mismo, se le va agregando la harina y con una paleta de madera se va mezclando manualmente, sino se puede batir en la batidora con baja intensidad y muy poco tiempo. Se agrega la preparación al molde y se lleva al horno. Se debe revisar pasados los 45 minutos.  

  La repostería es una ocupación que se dispone  de preparar y decorar dulces, como por ejemplo tortas, ponqués, galletas, cremas, salsas dulces, pasteles, budines y confites. Quien ejerce este ocupación es llamado repostero.  La repostería es denominada como un tipo específico de gastronomía , quiere decir, como una rama de la cocina profesional, que se especializa en la preparación de postres, I gual que la gastronomía, la excelencia en el oficio de la repostería se debe al conocimiento y buen uso de las  técnicas. Dependiendo de ello, la calidad del resultado puede variar.

María Pérez     Estudiante  Dirección: Urb La Goajira, calle 01, casa 01 E-mail: mariper2805@gmail.com Edad:18 años Cabello: Castaño oscuro Soy bachiller, me gradué en el año 2020, en el colegio Gran Mariscal de Ayacucho. He hecho un curso de repostería y uno de ingles. Actualmente soy estudiante de psicología. Habilidades: Repostería y panadería Idiomas: Español